CAS:142-62-1
品牌:马来椰树,KLK等
外观:无色或浅黄色油状液体
熔点:-3
沸点:202~203
相对密度:0.9230
溶解性:不溶于水。能与乙醇等溶剂混溶
用途:己酸是我国规定允许使用的食用香料,主要用于干酪、奶油和水果香精中。